鲫鱼豆腐汤的做法和步骤-智辉网络

鲫鱼豆腐汤的做法和步骤

食材准备：鲫鱼2条（500克）、北豆腐1块、姜1小块、盐1勺、油适量、香菜1棵具体步骤：1、选择新鲜的小个头鲫鱼，优选活鱼。2、宰杀后处理干净，腥线去掉，而且腹内黑膜也务必去掉。鱼洗净，沥水备用。鱼类的腹腔及头腔内部的黑膜是鱼腥味儿的主要来源，不管是什么鱼，在清洗时