跳跳糖是什么做成的-智辉网络

跳跳糖是什么做成的

1. 跳跳糖的制作原理是在糖中加入了压缩的二氧化碳气体和糖浆。当糖的外层融化时，二氧化碳气体释放出来，造成“跳”的效果。2. 跳跳糖在热处不会跳，因为热量导致二氧化碳逸出。而在水中会跳，因为水温较低，二氧化碳得以释放。此外，将糖压碎会听到噼啪声，灯下也能看到糖中