你店开在哪里? 是哪种锅居多?
送你几首:
铁锅翻翻张,格子放中央,
毛肚鸭肠催,麻辣又鲜香。
——九宫格
一座山城两条江,一口老锅五味装,
一双谗眼八方望,一家开锅四邻香。
——含蓄一点的
命里有时终须有,吃顿火锅下啤酒。
命里无时莫强求,烫块毛肚裹菜油。
——随笔
街头小巷子,开个幺店子;
一张方桌子,中间挖洞子;
洞里生炉子,炉上摆锅子;
锅里熬汤子,食客动筷子;
或烫肉片子,或烫菜叶子;
吃上一肚子,香你一辈子。
-1943年 郭沫若于渝
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--by 专门做商用火锅底料的重庆崽儿
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