1. 实验准备：教师准备了紫甘蓝、透明玻璃杯、柠檬水、水、白醋、苏打水等实验材料。

2. 紫甘蓝汁液制备：将紫甘蓝叶切碎，浸泡在水中20分钟后加热，水变成深紫色后冷却。

3. 过滤紫甘蓝水：将冷却后的紫甘蓝水进行过滤，以便去除杂质。

4. 配置溶液：向五个透明玻璃杯中分别加入白醋、柠檬苏打水、柠檬汁、水和苏打水。

5. 加入紫甘蓝水：将过滤后的紫甘蓝水分别滴入五个玻璃杯中的不同溶液中。

6. 紫甘蓝变色实验原理：紫甘蓝中含有大量花青素，这是一种水溶性植物色素，存在于细胞液中。花青素的颜色会因溶液的酸碱度不同而改变。酸性溶液使花青素偏红，碱性溶液使花青素偏蓝，中性溶液则呈现紫红色。

7. 紫甘蓝变色实验注意事项：描述了紫甘蓝（甘蓝）的储存方法和适宜的环境条件，以确保其质量。

8. 感温变色颜料原理：解释了感温变色颜料的工作原理，它是基于电子转移型有机化合物的特殊化学结构，在特定温度下颜色会发生变化。这种颜料能够实现从有色到无色的状态变化，这是其他类型的感温变色物质所不具备的。

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