一、物质状态的区别

蒸气指的是完全处于气态的物质，它是液体蒸发或沸腾后产生的气体形态。而蒸汽则包含气态和液态两种形态，例如在日常生活中的雾，就是气体中悬浮着大量液滴的现象。

二、来源的区别

蒸气可以来自多种液体或固体的蒸发、沸腾、升华过程，它是一种广泛存在的气体状态。水蒸气是蒸气的一种，但并不局限于水产生的气体。蒸汽特指由水沸腾产生的，气体中夹杂着微小水滴的混合物。

三、用法的区别

蒸气一词可以用来描述任何液体或固体通过物理变化产生的气体，如碘蒸气、汞蒸气等。而蒸汽通常只用来指代水蒸发产生的气体，特别是在工业和能源领域中使用的蒸汽动力。

扩展资料：

蒸汽机是18世纪工业革命的重要发明，英国人萨弗里制成了世界上第一台蒸汽提水机。1705年，纽科门和卡利共同发明了大气式蒸汽机，这种机器被广泛应用于驱动提水泵，尽管其热效率不高。18世纪末，瓦特对蒸汽机进行了改进，使其成为一种高效且广泛适用的动力源，极大地提高了热效率并减少了煤炭消耗。随后，蒸汽机在采矿、冶炼、纺织、机械制造等行业中得到了广泛应用。英国人斯蒂芬森在1829年创造了第一辆蒸汽机车，标志着蒸汽动力在交通领域的应用。

参考资料来源：

- 百度百科：蒸气

- 百度百科：蒸汽

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