酒吧桌面游戏，这一概念于2009年伴随着e-BAR互动娱乐平台的推出而兴起。在经历了近一年的发展后，如今，它已在北京、上海等沿海城市迅速普及，成为了酒吧行业的新宠。

酒吧桌面游戏主要指的是一种无需使用任何游戏道具，仅通过投影技术与动作捕捉技术即可进行的模拟操作游戏。这种游戏形式的代表，如拼酒轮盘、大小通吃、大话骰、21点等，正日益受到年轻人的追捧。

投影式桌面游戏是目前桌面游戏的主流趋势。其之所以受到青睐，原因在于其操作简便、娱乐性高，逐渐成为年轻人进入酒吧消费的热点之一。

投影式桌面游戏的运作原理颇为巧妙：通过投影机将PC系统或机顶盒系统中的游戏画面投射在桌面上，感应系统则感知玩家在投影区域内的动作变化，从而执行相应的游戏命令。

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