全副

1)序数牌合计108张

a)万子牌：从一万至九万，各4张，共36张。

b)饼子牌：从一饼至九饼，各4张，共36张。

c)条子牌：从一条至九条，各4张，共36张。

2)字牌：东，南，西，北，中、发、白各4张，共28张。

3）花牌：春，夏，秋，冬，梅，竹，菊，兰各1张，共8张。 1） 盘：每次起牌到胡牌或荒牌为一盘。

2） 圈：行牌一周为一圈。

3） 庄家：开局由东者请庄家（详看“开局”），以后则为胡牌的人为庄家,如果荒牌则算庄家的下一家坐庄。

4） 对家、上家、下家：坐在自己对面的称为对家，坐在自己左手边的称为上家，坐在自己右手边的称为下家

5） 手牌：摆在自己门前的牌为手牌，标准数为13张。开杠多出的牌不计算在标准牌数内。

6） 牌墙、牌城：四人各自在门前码成15墩牌，即称牌墙。四道牌墙左右相接称牌城。7） 对子：2张相同的牌。

8） 顺子：3张同花色序数相连的牌

9） 碰子：3张相同的碰牌。

10）杠子：4张相同的牌

11）刻子：3张相同的牌，分明刻（碰子），暗刻（手牌中相同的三张牌）。 吃：指任一家打出牌后，报“吃”者把自己的两牌取出，加在一起组成一副顺子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前。大众麻将可以吃牌。

碰：指任一家打出牌后，报“碰”者把自己的对子取出，加在一起组成一副碰子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前。大众麻将可以碰牌。

杠：杠分成明杠和暗杠。明杠又分成两种情况：第一种情况是自己手上有3张相同的牌，其它玩家出了同一张牌，这时可以用自己手上的牌去“杠”其它玩家打出的那张牌。另外一种情况是碰以后，自己又摸到同一张牌从而凑成4张相同的牌。暗杠：自己手上有4张相同的牌，打出后即为“杠”。 “杠”后必须掷骰子一次，依据骰子点数（1到6）从牌墙尾补牌（第1到6墩）。

胡牌：符合规定的牌型条件，达到胡牌标准并报胡牌的行为。

荒牌：每盘抓完第120张牌，打出后仍无人胡牌。荒牌后庄家的下家坐庄。

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