小鸡会先低头，再看看米粒在什么位置，然后再去伸动脖子准确一击，吃到小米。小鸡用嘴巴啄米，没有牙齿，吞下去，靠胃来消化，还会吃小沙子小石子来帮助胃摩擦消化。一粒一粒啄，吃得干干净净。鸡种蛋在整个孵化期中，都要人证操作管理，但是根据胚胎发育的特点，有两个关键时期，1日胚龄~7日，胚龄和18日胚龄~21日胚龄。在孵化操作中，尽可能地创造适合这两个时期胚胎发育的孵化条件，即抓住了提高孵化率和雏禽质量的主要矛盾。一般是前期注意保温，后期重视通风。
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