可以斩首招降的三国手游有：《三国志13》、《真三国无双8》、《三国杀》、《三国群英传》、《赤壁之战》。

1、《三国志13》：一款以三国时期为背景的战略游戏，玩家可以斩首敌方武将并将其招降为自己所用，游戏中有多达800多位武将可供招募。

2、《真三国无双8》：一款动作冒险游戏，玩家在游戏中可以与其他武将进行战斗，并通过击败他们来招募他们。

3、《三国杀》：一款以三国时期为背景的策略卡牌游戏，玩家可以通过击败其他玩家来获得他们的武将卡，游戏中有多达100多位武将可供招募。

4、《三国群英传》：一款以三国时期为背景的战略游戏，玩家可以通过击败敌方武将并将其招降为自己所用，游戏中有多达600多位武将可供招募。

5、《赤壁之战》：一款以三国时期为背景的策略游戏，玩家可以通过击败敌方武将并将其招降为自己所用。

以上内容参考百度百科-《三国志13》百度百科-《真三国无双8》

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