调酒师，酒吧的灵魂，专门配制酒水、销售并让客人领略酒文化的职业。在中国，随着酒吧行业的繁荣，调酒师成为热门职业。据资料，已有上万人取得调酒师资格证书。大城市每年缺5000名调酒师，基本工资2000元左右，但优秀者月薪可达五六千甚至上万元。做到管理岗位，月薪过万。调酒师薪酬将因酒吧数量增加而提升，基本工资、服务费与酒水提成构成薪酬结构。国外的调酒师则需专业培训与执照。美国有专门学校培训，培训后的调酒师享有较高工资待遇。国际性饭店管理集团也有调酒师考核规则。在中国，花式调酒是近几年的流行职业，初级需掌握20种鸡尾酒，中级需掌握40种。任何调酒方式都需基本调酒知识。
- 随机文章
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
