1. 辣条，作为一种流行的休闲食品，其主要成分是小麦粉和辣椒。

2. 在生产过程中，辣条会添加大量的食品添加剂，但目前尚未建立统一的生产标准。

3. 市场上的辣条制造商通常遵循DB41/T515-2007和GB2760等地方和国家标准进行生产。

4. 湖南农业大学食品科学技术学院的前院长夏延斌指出，辣条是通过面粉、水、盐、糖等原料的混合，经过挤压熟化及调味而成的。

5. 夏延斌强调，只要辣条中的食品添加剂符合国家标准，就不会对健康造成影响，因此辣条不应被简单地归类为垃圾食品。

6. 2019年3月15日，中央电视台的3·15晚会上揭露了一些辣条生产商的生产环境极其不卫生，缺乏必要的卫生防护措施。

7. 一些生产商承认，其生产的辣条成分除了面粉，几乎全是添加剂，如“虾扯蛋”辣条，就是这种情况的一个例子。

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