海鱼品种丰富多样，其中包括鲨鱼、带鱼、石斑鱼、马哈鱼和金枪鱼等。

1. 鲨鱼：海中最具有危险性的鱼类，体型庞大、速度迅速，其骨骼为软骨，虽然会钙化，但没有真骨头组织。鲨鱼外骨骼不发达，牙齿多样，种类众多，因此体形大小不一。

2. 带鱼：性情凶猛，身体呈银灰色，尾巴为黑色，长度一般在1米左右。带鱼主要分布在西太平洋和印度洋，是我国主要的海产品之一。白天带鱼在海面表层漂浮，晚上则降到海底。

3. 石斑鱼：一种暖水性大型鱼类，主要在热带和亚热带海域广泛分布。石斑鱼种类繁多，通常栖息在珊瑚礁附近，具有独居性，只有在繁殖期才会成群游动。此外，石斑鱼还具有变性能力，初次成熟为雌性，一年后则会变为雄性。

4. 马哈鱼：也称为大马哈鱼，是一种冷水性溯河产卵的洄游鱼类，主要分布在太平洋北部和北冰洋地区。马哈鱼体长约为60厘米，在繁殖期会进行洄游，进入淡水流域后会停止摄食，产卵后便会死亡。

5. 金枪鱼：属于大型远洋性商品食用鱼，在香港被称为吞拿鱼，在澳门则被称为亚冬鱼。金枪鱼主要分布在印度洋、太平洋中部和大西洋中部，属于热带和亚热带大洋性鱼类。金枪鱼共有8个品种，大多数体积巨大，最大体长可达3.5米，重600-700千克，最小品种仅有3千克重。

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